Hay licores que son claramente para el verano. Nace en el Algarve, en el sur de Portugal, donde los veranos son largos, secos y calurosos, y lleva más de un siglo siendo el acompañante habitual de las tardes y las sobremesas de la región.
La forma más clásica de tomarla en verano no necesita presentación: bien fría, con dos cubitos de hielo y unas gotas y una rodaja de limón fresco. Así se ha servido siempre en los bares y restaurantes algarvíos, así es como sigue haciéndose hoy y así es como funciona mejor cuando hace calor. Sencillo, directo, frío.
Pero hay más formas de disfrutar la Amarguinha en verano. Aquí van las mejores ideas.
Amarguinha con tónica, el combinado del verano
Un vaso largo lleno de hielo, 5 cl de Amarguinha Original y tónica seca vertida despacio en hilo. Una rodaja de limón en el borde y ahí tienes el combinado más refrescante.
La clave en verano es no escatimar en hielo. Un vaso medio lleno se calienta en minutos. Lleno hasta arriba aguanta el doble y el combinado sigue igual de bueno hasta el último sorbo. Usa siempre una tónica seca y con poco azúcar para que el amargor natural de la Amarguinha sea el protagonista.
Tres momentos perfectos para el Amarguinha Sour
En terraza por la tarde. El Amarguinha Sour RTD en lata, bien frío directamente del frigorífico. Sin preparar nada, sin buscar ingredientes. Solo abrirla y disfrutar.
Como aperitivo antes de comer. El ácido del limón y el amargor de la almendra abren el apetito de forma natural. Es un aperitivo con mucho más carácter que la mayoría.
En la piscina o en la playa. Las latas de Sour RTD son el formato ideal para llevar. Caben en cualquier nevera portátil y no necesitan preparación. Solo frío.
En el Algarve, el verano sabe a almendra amarga bien fría. No hace falta cruzar la frontera para entenderlo.
Dos ideas más para el verano
Las miniaturas para la playa. Las miniaturas de Amarguinha de 5 cl son el formato perfecto para llevar. Caben en cualquier bolsa, no hay riesgo de roturas y tienen exactamente la cantidad justa para un combinado o para beber pura con hielo y limón. Para una reunión al aire libre, un pack de miniaturas es el detalle más fácil de preparar y el que más conversación genera.
El digestivo después de comer. Después de una buena comida de verano, la Amarguinha bien fría con hielo y limón es la forma más clásica y más portuguesa de cerrar la mesa. No necesita preparación, no necesita ingredientes extra. Solo frío y limón. A veces lo más simple es lo que mejor funciona, especialmente cuando hace calor y nadie tiene ganas de complicarse.
Prepara tu verano con Amarguinha
La Amarguinha está disponible en nuestra tienda online en todos los formatos: botella Original, miniaturas para llevar y latas Sour RTD listas para beber. Elige la tuya y empieza el verano.
